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Qui sommes-nous
Nos valeurs
« Des produits plus sains avec moins de sucre, de sel, de gras et sans conservateur ni colorant »
La marque Atelier d’Helzio est née de la volonté de mieux manger de trois personnes. Hélène adepte du « moins sucré », Ezio, un artisan italien qui travaille les fruits et légumes secs (essentiellement des noisette cultivées dans le Piémont et des amandes de Bari) pour en faire de la pâte, de la poudre, des morceaux…, et Dominique, charcutier – traiteur, créateur de recettes originales depuis de nombreuses années. Ils ont tous les trois les mêmes valeurs telles que, l’envie de manger plus sainement, la défense des produits simples, des méthodes de fabrication artisanales traditionnelles, le respect de la planète, le plaisir de faire partager.
Sain
Fait maison
Facile à cuisiner
Respect de l’Environnement
Notre atelier
Nous sommes partis du constat que nous mangions trop sucré, trop salé, trop gras, trop de mauvaises choses et pas assez de bonnes ! Nous trouvons dans le commerce des produits Bio, sans gluten, vegan, etc. Mais des produits avec moins de sucre, sans sel ajouté, sans sel nitrité, sans colorant, sans adjuvant divers, non. Alors, nous est venue l’idée de les faire nous-mêmes et de créer l’Atelier d’Helzio.
Des préparations pour Gâteaux et Crèmes avec moins de sucre et plus de goût à réaliser chez soi. Faite à l’ancienne avec moins de gras et moins de sel.
Des préparations salées avec moins de sel et plus de goût à réaliser facilement chez soi.
Des produits d’épicerie fine soigneusement sélectionnés. Nous avons à coeur de vous faire partager nos produits sains, simples, faciles à cuisiner et qui ont du goût pour un plaisir toujours garanti !
Hélène, la créatrice
Amoureuse des bons produits simples, elle parcourt le monde de son fauteuil ou à pied pour dénicher de nouvelles recettes. Après une expérience de 25 ans en Industrie agro-alimentaire, elle crée l’Atelier d’Helzio en 2018. Elle n’a de cesse depuis de faire partager ses produits pour toujours plus de plaisir.
Ezio
Notre « Mac Gyver » de la mécanique qui adore réaliser des machines. D’ailleurs toutes les machines de son atelier situé près de Cuneo dans le Piémont sont de sa création. Il a lui-même mis au point sa meule de pierre pour réaliser sa pâte de noisette. On adore.