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Riz rond complet

3.90 - 500g

Riz rond complet d’Italie issu de l’agriculture biologique.

 

Ce qu’il faut savoir sur notre riz rond complet

Notre riz rond complet provient d’Italie et est issu de l’agriculture biologique.

Le riz complet (ou  riz brun) est un type de grain entier qui a donc conservé sa pellicule brunâtre appelée le son de riz ainsi que le germe. Le son et le germe lui donnent des propriétés nutritives supérieures à celles du riz blanc. . Il est plus dur que le riz blanc mais est plus digeste. Sa valeur nutritive est plus importante car, le son de riz est riche en éléments recherchés dans certains régimes diététiques : fibres, vitamines B1 et B6, fer, magnésium, potassium, et le germe apporte des acides gras et des protéines.

Le riz rond, grâce à son crémeux, est principalement utilisé dans la cuisine pour faire des risottos et du riz au lait (gâteau de riz).

 

Composition : Riz rond complet cultivé en Italie et issu de l’agriculture biologique.

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (amandes, noisettes, noix de cajou), sésame.

 

Conseil cuisson : cuire le riz (60 g par personne) dans un grand volume d’eau salée pendant 20 minutes, égouttez et assaisonnez à votre convenance (beurre, fromage, sauces…). Le riz se mange aussi bien en accompagnement d’une viande en sauce qu’en plat complet (en salade avec des crudités et du thon par exemple).

 

Recettes : Riz complet à la sauce tomates et aux épices pour 4 personnes

250 g de riz – 1 oignon -1 gousse d’ail – 1 petit pot de sauce tomate nature – des épices (du 4 épices ou gingembre, cumin, muscade, piment) – sel poivre

Hachez l’ail et l’oignon. Faites les revenir dans deux cuillères à soupe d’huile dans un faitout, ajoutez le riz et remuez quelques minutes. Ajoutez la sauce tomate ainsi que les épices. Ajoutez un litre d’eau, couvrez le faitout et cuire à feu moyen 20 minutes. Vérifiez l’assaisonnement. Hum, cette odeur d’épices, un vrai régal !

 

Conditionnement en 500 g – Prix : 7,80 € / Kg

Ce qu’il faut savoir sur notre riz rond complet

 

Notre riz rond complet provient d’Italie et est issu de l’agriculture biologique.

Le riz complet (ou  riz brun) est un type de grain entier qui a donc conservé sa pellicule brunâtre appelée le son de riz ainsi que le germe. Le son et le germe lui donnent des propriétés nutritives supérieures à celles du riz blanc. . Il est plus dur que le riz blanc mais est plus digeste. Sa valeur nutritive est plus importante car, le son de riz est riche en éléments recherchés dans certains régimes diététiques : fibres, vitamines B1 et B6, fer, magnésium, potassium, et le germe apporte des acides gras et des protéines.

Le riz rond, grâce à son crémeux, est principalement utilisé dans la cuisine pour faire des risottos et du riz au lait (gâteau de riz).

 

Composition : Riz rond complet cultivé en Italie et issu de l’agriculture biologique.

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (amandes, noisettes, noix de cajou), sésame.

 

Conseil cuisson : cuire le riz (60 g par personne) dans un grand volume d’eau salée pendant 20 minutes, égouttez et assaisonnez à votre convenance (beurre, fromage, sauces…). Le riz se mange aussi bien en accompagnement d’une viande en sauce qu’en plat complet (en salade avec des crudités et du thon par exemple).

 

Recettes : Riz complet à la sauce tomates et aux épices pour 4 personnes

250 g de riz – 1 oignon -1 gousse d’ail – 1 petit pot de sauce tomate nature – des épices (du 4 épices ou gingembre, cumin, muscade, piment) – sel poivre

Hachez l’ail et l’oignon. Faites les revenir dans deux cuillères à soupe d’huile dans un faitout, ajoutez le riz et remuez quelques minutes. Ajoutez la sauce tomate ainsi que les épices. Ajoutez un litre d’eau, couvrez le faitout et cuire à feu moyen 20 minutes. Vérifiez l’assaisonnement. Hum, cette odeur d’épices, un vrai régal !

 

Conditionnement en 500 g

Informations produit

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de riz sec
ENERGIE 354 Kcal / 1478 KJ
Matières Grasses 1.6 g
   dont saturées 0.4 g
Glucides 77 g
   dont sucres 0.5 g
Protéines 6.8 g
Fibres 3 g
Sel 0 g

 

Conservation : Afin de préserver toutes ses qualités à ce riz, il est recommandé de le conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Après ouverture, le riz se conserve plusieurs mois dans le sachet bien refermé.

 

Allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (amandes, noisettes, noix de cajou), sésame.