Minestrone del Contadino

5,50 €

Sachet de 300g (5 personnes)
(18.33 €/Kg)

Rien de mieux qu’une soupe version Italie pour se réchauffer. Voici notre Minestrone del Contadino (soupe du paysan) préparé avec des céréales (orge perlée) et des légumineuses (lentilles corail et pois cassés) cultivées en France.

Vous pourrez y ajouter un bouillon cube, des légumes, de la viande (en pot-au-feu par exemple), de l’huile d’olive ou du beurre, du fromage râpé…

Vous pouvez également le servir sans bouillon, en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson.

Minestrone del contadino (soupe du paysan)

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Recette du Minestrone del Contadino

Faites bouillir 300 ml d’eau salée par personne (vous pouvez y ajouter un bouillon cube).

Lorsque l’eau bout, ajoutez 60 g par personne de préparation pour Minestrone et laissez cuire à petit feu 35 à 45 minutes selon le degré de croquant que vous désirez.

Servez chaud avec du beurre, de l’huile d’olive ou du fromage râpé et dégustez

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