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Truffes en chocolat

Ingrédients pour 20 truffes au chocolat noir: 130 g de chocolat noir70 g de beurre1 jaune d'œuf50 g de sucre glace1 sachet de sucre vanillécacao amer en poudre et/ou des éclats de noisettes Réalisation : Faites fondre, au bain-Marie, le chocolat en morceauxRemuez avec une cuillère en

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Fondant Choco Noisette

FONDANT CHOCO NOISETTE Il vous faut : 150 g de pâte de noisette - 100 g de chocolat - 100 g de sucre - 60 g de farine de blé - 4 œufs - 30 g de beurre - 1 càc de levure Préparation :  1. Faites fondre le chocolat avec le

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Pâte à crêpe

Pâte à crêpe : (pour 15 - 20 crêpes) Il vous faut : 225 g de farine de blé (ou 145 g de farine de blé et 80 g de farine de sarrasin) - 3 oeufs - 50 cl de lait - 20 g de beurre fondu ou d'huile - 1 pincée de sel

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Mousse chocolat noisette

Mousse au chocolat et Noisette : (pour 6 verrines) Il vous faut : 130 g de chocolat noir 50% - 60 g de pâte de noisettes - 5 œufs Réalisation de la mousse Faites fondre le chocolat au bain-Marie ou au four micro-ondes 2 minutes Dans un saladier, mélangez la pâte de noisette avec

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Baci di Dama

Baci di Dama : (pour 25 baci environ) Il vous faut pour les coques : 100 g de farine - 100 g de poudre de noisette - 100g de beurre et 80 g de sucre Pour le gianduja : 50 g de chocolat noir et 40 g de pâte de noisette. Préparation des

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