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Trio de riz de Camargue

4.60 - 500g

Mélange de 3 riz de Camargue issu de l’agriculture biologique et IGP : Rouge, noir et complet.

Ce qu’il faut savoir sur notre trio de riz de Camargue

 

C’est à Henri IV que l’on doit la culture du riz en Camargue. Les rizicultures permettaient alors d’absorber les grandes crues du Rhône qui se jette à cet endroit dans la Méditerranée. L’abondance d’eau et de soleil permet au riz de s’y développer. Le riz camarguais a obtenu l’appellation IGP en 1998.

Ce mélange de 3 riz est haut en couleur et en goût. Il permet d’ajouter du croquant au riz blanc plus tendre.

 

Composition : Riz de Camargue demi-complet, riz de Camargue rouge complet et riz de Camargue noir complet issus de l’agriculture biologique.

 

Cuisson pilaf : Faites revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile, 1 volume de riz (60 g de riz / personne) tout en remuant pendant 2 minutes. Ajoutez 3 volumes d’eau bouillante salée, couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu’à absorption complète de l’eau de cuisson.

Cuisson créole : versez un volume de riz (60 g/personne) dans 8 volumes d’eau salée bouillante. Laissez cuire 20 minutes, égouttez, assaisonnez à votre convenance (beurre, fromage râpé, sauce…) et dégustez.

 

Conditionnement en 500 g

 

 

Informations produit

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de riz sec
ENERGIE 352 Kcal / 1474 KJ
Matières Grasses 2 g
   dont saturées 0.5 g
Glucides 74.7 g
   dont sucres 0.6 g
Protéines 7.2 g
Fibres 5 g
Sel 0 g

 

Conservation : Afin de préserver toutes ses qualités à ce riz, il est recommandé de le conserver à l’abri de la chaleur et dans un endroit sec.

Après ouverture, le riz se conserve plusieurs mois dans le sachet refermé.