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Préparation pour Cookies Choco noisettes

6.90 - 430g

Un gâteau arrivé tout droit des USA, créé en 1930 par un couple qui acheta une auberge dans la région de Boston. Pour attirer leur clientèle, ils eurent l’idée d’ajouter des morceaux de chocolat à leurs gâteaux. Un succès assuré qui perdure encore de nos jours. Aujourd’hui, on trouve des cookies à différents parfums mais le chocolat reste un incontournable.

L’Atelier d’Helzio vous propose cette version Chocolat Noisettes.

 

Pour réaliser une quinzaine de cookies / Sachet de 430 g / Prix : 16,05 € /kg

Ce qu’il faut savoir sur la préparation pour Cookies choco noisettes :

L’objectif de l’Atelier d’Helzio est de vous proposer des préparations pour gâteaux avec moins de sucre (de 10 % à 20% de sucre en moins que des préparations classiques), sans colorant, ni conservateur et préparées à partir de produits issus de l’agriculture biologique ou d’origine garantie.

Nous remplaçons le sucre par des fruits à coque et / ou du chocolat noir à 60% suivant les recettes. Pour toujours plus de plaisir !

 

RECETTE POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

Ingrédients à ajouter : 1 œuf et 130 g de beurre

Temps de préparation : 10 minutes + 30 minutes de repos pour une quinzaine de cookies

Temps de cuisson : 10 minutes

 

  1. Battez les œufs dans un récipient
  2. Versez le contenu du sachet sur les œufs.
  3. Faites fondre le beurre et le verser dans la préparation. Le beurre ne doit pas être chaud pour éviter de faire fondre les pépites
  4. Mélangez les ingrédients et formez une boule
  5. Déposez sur une plaque garnie de papier de cuisson, des boules de pâte de la taille d’une grosse noix, aplatissez-les légèrement, laissez un espace entre chaque boule
  6. Laissez reposer 30 minutes (facultatif mais fortement conseillé !)
  7. Préchauffez votre four à 180°c (th.6)
  8. Faites cuire au four 10 min environ et laissez refroidir sur une grille. Le cœur des cookies doit être encore mou.

 

Conseils : Laisser reposer les cookies leur permet d’être plus aérés donc, plus moelleux.

 

Un petit geste pour la planète : ne jetez pas le sachet. Grâce à son zip de fermeture vous pourrez vous en resservir pour garder à l’abri vos produits secs (farine, sucre, riz, pâtes, légumes secs, etc) et les cookies, enfin… s’il en reste!

 

Informations produit

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de préparation pour cookies
ENERGIE 436 Kcal / 1843 KJ
Matières Grasses 10.5 g
       dont saturées 6.8 g
Glucides 58.1 g
       dont sucres 27.9 g
Protéines 8.8 g
Fibres 4.7 g
Sel 0.009 g

 

Composition : Farine de froment*, pépites de chocolat (26%) noir 60%*(pâte de cacao 52.46%, sucre de canne blond, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol 0.33%), extrait de vanille 0.03%), noisettes du Piémont (14%), sucre de canne blond*, poudre à lever (amidon de maïs, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique)

*Issus de l’agriculture biologique

Sans conservateur, ni colorant.

 

Allergènes : Contient du gluten, traces possibles d’autres fruits à coque (amandes, noix…).

 

Conditionnement par 430 g