Ce qu’il faut savoir sur la préparation pour Cake choco noisettes :
L’objectif de l’Atelier d’Helzio est de vous proposer des préparations pour gâteaux avec moins de sucre (de 10 % à 20% de sucre en moins que des préparations classiques), sans colorant, ni conservateur et préparées à partir de produits issus de l’agriculture biologique ou d’origine garantie.
Nous remplaçons le sucre par des fruits à coque et / ou du chocolat noir à 60% suivant les recettes. Pour toujours plus de plaisir !
RECETTE DU CAKE CHOCO NOISETTES :
Ingrédients à ajouter : 3 œufs et 80 g de beurre
Temps de préparation : 10 minutes + 30 minutes de repos
Temps de cuisson : 40 minutes
- Versez le contenu du sachet dans un récipient.
- Faites fondre le beurre et versez-le dans le récipient
- Séparez les blancs des jaunes, ajoutez les jaunes à la préparation
- Battez les blancs d’œuf en neige et incorporez-les délicatement à la préparation
- Versez dans un moule à cake
- Laissez reposer 30 minutes (facultatif mais conseillé)
- Préchauffez votre four à 180°c (th.6) en chaleur tournante
- Faites cuire au four 40 min environ et laissez refroidir sur une grille.
Conseils : Battre les blancs en neige et laisser reposer le cake permet à la pâte d’être plus aérée donc, plus moelleuse.
Un petit geste pour la planète : ne jetez pas le sachet. Grâce à son zip de fermeture vous pourrez vous en resservir pour garder à l’abri vos produits secs (farine, sucre, riz, pâtes, légumes secs, etc) ou pour emporter quelques parts du cake, enfin… s’il en reste !
