Information sur notre Filet mignon salé fumé séché :
Nos filets mignons salés fumés séchés sont fabriqués à partir de filets mignons de porcs exclusivement français. Les filets mignons sont salés au sel de Guérande puis fumés et séchés au frais pendant plusieurs semaines.
Le filet mignon peut être dégusté tel quel à l’apéritif, avec une raclette, sur du pain grillé (bruchetta), ou en accompagnement des salades.
Idées recettes :
Le filet mignon séché agrémentera très bien vos raclettes et peut être servi également avec une salade verte (mâche, laitue…)
Pour un apéritif dînatoire, vous pouvez préparer des toasts beurrés
Astuce : Sortir le filet mignon quelques minutes avant dégustation
Conservation :
Le filet mignon se conserve au réfrigérateur (entre +1 et 4°C) jusqu’à la date limite de conservation indiquée sur l’emballage soit 10 jours environ.
Composition :
Filet mignon de porc, sel de Guérande. Fumé au bois de hêtre.
Sans colorant, ni conservateur ni sel nitrité
