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Baron ou Cœur de Saumon Fumé

7.00 /100g

Saumon fumé découpé dans le cœur du poisson pour avoir un salage et un fumage régulier.

Salage au sel sec et fumage au bois de hêtre par nos soins selon une méthode traditionnelle.

 

SUR PRE- COMMANDE, nous contacter

Prix pour 100 g

Rupture de stock

Informations sur notre saumon fumé :

Notre saumon fumé est découpé dans le cœur du filet de façon à avoir une épaisseur régulière pour un meilleur salage et fumage.

Les pièces de saumon sont salées au sel et sont fumées au bois de hêtre par nos soins.

 

Astuce : sortir le saumon fumé de son emballage 30 minutes avant de le déguster.

Le découper avec un long couteau bien aiguisé.

 

Conservation :

Notre saumon fumé est conditionné sous vide. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur (entre +1 et 4°C) jusqu’à la date limite de conservation indiquée sur l’emballage – 15 jours après la date de fabrication.

 

Composition :

Saumon frais, sel, fumé au bois de hêtre