Informations sur notre saumon fumé :
Notre saumon fumé est découpé dans le cœur du filet de façon à avoir une épaisseur régulière pour un meilleur salage et fumage.
Les pièces de saumon d’Ecosse sont salées au sel de Guérande et sont fumées au bois de hêtre par nos soins.
Astuce : sortir le saumon fumé de son emballage 30 minutes avant de le déguster.
Le découper avec un long couteau bien aiguisé.
Conservation :
Notre saumon fumé est conditionné sous vide. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur (entre +1 et 4°C) jusqu’à la date limite de conservation indiquée sur l’emballage – 15 jours après la date de fabrication.
Composition :
Saumon d’Ecosse frais, sel, fumé au bois de hêtre
