Informations sur notre saumon fumé :
Notre saumon fumé est découpé dans le cœur du filet de façon à avoir une épaisseur régulière pour un meilleur salage et fumage.
Les pièces de saumon sont salées au sel et sont fumées au bois de hêtre par nos soins.
Astuce : sortir le saumon fumé de son emballage 30 minutes avant de le déguster.
Le découper avec un long couteau bien aiguisé.
Conservation :
Notre saumon fumé est conditionné sous vide. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur (entre +1 et 4°C) jusqu’à la date limite de conservation indiquée sur l’emballage – 15 jours après la date de fabrication.
Composition :
Saumon frais, sel, fumé au bois de hêtre
