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Amaretti

3.50 - 125g

Une spécialité italienne à base d’amande amère

En raison d’une modification de la réglementation en Italie sur les Armellines (amandes de noyau d’abricot). Nous ne sommes plus en mesure de vous fournir ces amaretti. En attendant que notre pâtissier piémontais trouve une solution…

 

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Ce qu’il faut savoir sur les Amaretti :

 

Tout d’abord, si vous aimez le léger goût d’amande amère, ces gourmandises sont faites pour vous ! Effectivement, parmi les biscuits italiens « biscotti », on retrouve les Amaretti. Ces derniers datent de la fin du XVIIIe siècle où ils apparurent dans les bars pour accompagner le légendaire « espresso ». Ces petits gâteaux secs, sont des macarons italiens et sont préparés à base d’amandes de noyaux d’abricots (Armelline). Une spécialité italienne où chaque région à sa recette. En ce qui concerne les nôtres, ils arrivent tout droit du Piémont où Gabriele, pâtissier de métier, les a préparés pour nous.

 

Composition : Sucre (65%), Amande d’abricot (25%), blancs d’œufs, poudre à lever (bicarbonate d’ammonium), conservateur (sorbate de potassium), 

 

Conseils d’utilisation : Les italiens ont l’habitude de déguster ces gâteaux en dessert avec le café et on les retrouve lors de toutes les occasions (fêtes de Noël, Pâques…). A votre convenance !

 

Conditionnement par 125 g

Informations produit

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de biscuits
ENERGIE 415 Kcal / 1736KJ
Matières Grasses 10.5 g
dont saturées 1 g
Glucides 73.8 g
dont sucres 23.7 g
Protéines 6.3 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.04 g

 

Conservation : Les amaretti secs se conservent dans leur emballage fermé dans un endroit frais et sec. Après ouverture, ils se conservent plusieurs jours dans le sachet refermé.