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Amandes complètes en grain

4.90 - 200g

Amandes complètes en grain, pour ajouter du croquant à vos préparations

Sachet de 200 g conditionné sous vide / Prix : 24,50€ /kg

Ce qu’il faut savoir sur nos amandes :

 

Nos amandes sont cultivées près de l’Adriatique à Bari en Italie. Dans la région des Pouilles qui se trouve dans le talon de la botte italienne. C’est une belle région ! En effet, on y trouve des cités médiévales et baroques, des plages splendides aux eaux turquoise et bien entendu des amandiers.

La variété Prima Bari est une amande aux formes généreuses. Elle est naturellement sans gluten, riche en protéines et en fibre et pauvre en sucres. Elle est riche également en acide oléique (mono-insaturé), acide linoléique (polyinsaturé, oméga 6), acide palmitique (saturé), en minéraux : potassium, phosphore , calciummagnésiumfersodiumzinccuivre et en vitamine E (tocophérols).

 

Nos amandes complètes sont broyées à la meule afin d’obtenir un grain assez gros.

 

Composition : Amandes de Bari

 

Conseils d’utilisation : Cette poudre d’amande aux grains plus gros est utilisée en cuisine notamment dans les gâteaux (gâteau aux amandes, tartes) et peut être également utilisée pour les décors. Utiliser comme de la poudre d’amande classique, ces amandes en grain donneront à toutes vos préparations un côté croquant et plus goûteux.

 

recette: Brioche des Rois façon Helzio

Brioche des Rois façon Helzio

Informations produit

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de produit sec
ENERGIE 575 Kcal / 2406 KJ
Matières Grasses 49.4 g
dont saturées 3.7 g
Glucides 4.3 g
dont sucres 3.9 g
Protéines 21.2 g
Fibres 12.2 g
Sel 0.001 g

 

Conservation : Afin de préserver toutes ses qualités à ce produit, il est recommandé de le conserver avant ouverture, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Après ouverture, les grains d’amande se conservent plusieurs semaines dans le sachet refermé.