Author: Atelier Helzio

Mousse chocolat noisette

Mousse au chocolat et Noisette : (pour 6 verrines) Il vous faut : 130 g de chocolat noir 50% - 60 g de pâte de noisettes - 5 œufs Réalisation de la mousse Faites fondre le chocolat au bain-Marie ou au four micro-ondes 2 minutes Dans un saladier, mélangez la pâte de noisette avec

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Crostini au pesto d’amande

Crostini au Pesto d'amande : (pour 8 crostini) Il vous faut : 4 tranches de pain de mie complet ou aux céréales, 60 g d'amandes émondées, 20 g d'olives dénoyautées (vertes ou noires), 12 feuilles de basilic, une vingtaine de câpres, 4 càs d'huile d'olive, 40 g de feta, sel,

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Baci di Dama

Baci di Dama : (pour 25 baci environ) Il vous faut pour les coques : 100 g de farine - 100 g de poudre de noisette - 100g de beurre et 80 g de sucre Pour le gianduja : 50 g de chocolat noir et 40 g de pâte de noisette. Préparation des

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Légumes à la Plancha

Légumes à la plancha : (pour 4 à 6 personnes) Il vous faut : 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 courgettes - 4 tomates - 1 aubergine - huile d'olive - sel poivre Lavez les légumes, les épépiner et coupez-les : les tomates en 4, les poivrons

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